Da Maria - Vessalico, Provincia di Imperia

Rossella D. C.

È nell'entroterra ligure tra Imperia e Albenga. Ci siamo stati per un pranzo consigliato da un amico. Ci aveva già avvertito che i piatti erano abbondanti. Ti consigliano gli antipasti e dopo " se hai ancora fame" i primi o secondi. Come consigliato abbiamo preso gli antipasti, ci siamo fermati a quelli! Più che abbondanti e vari. Ho visto passare anche i primi piatti e i secondi anche quelli veramente abbondanti. Ci torneremo per prendere le altre portate. Il personale gentilissimo e veloce, il locale è piccolo, abbiamo prenotato e meno male! Dopo poco era completamente pieno, e ci credo, si mangia veramente bene, no cucina sofisticata ma semplice, veramente ottima! Tutto a livello familiare, ma vieni seguito e coccolato. Qualità e prezzo ottimo. Io lo consiglio se vi capita di passare da lì. Noi sicuramente ci torneremo.

Luigi R.

Antipasti infiniti, scelta di primi, secondi e dolci. Tutto fatto a mano e ottimo. Con antipasti, una bottiglia di vino della casa e un primo diviso in 3, 45 euro a persona. Rapporto qualità prezzo migliorabile ma comunque interessante

Elisa M.

Pranzo molto tranquillo in un ambiente familiare. Prodotti tipici subito presenti all'ingresso che stimolano ancora di più la voglia di assaggiare i piatti del ristorante.
Il servizio è stato mediamente veloce nonostante la tanta gente, si vedeva che era pieno anche fuori. Consigliata la prenotazione per decidere se poter stare fuori o dentro. Piatti classici della tradizione ligure, trofie al pesto buonissime, per non parlare dei funghi fritti, uno spettacolo. Vino della casa frizzantino ma elegante, un ottimo accompagnamento per i piatti.

Marco F.

Sono stato da Maria due volte, a distanza di anni: una volta per Natale e l'altra per Santo Stefano. In entrambe le occasioni la cucina è stata super eccellente. E abbondante è dire poco, considerando l'impressionante numero di antipasti che ti fanno perdere il conto! L'ambiente è familiare, il personale gentilissimo e ti fanno sentire subito a casa, nonostante il locale sia sempre pieno e con molti tavoli da servire.

Consiglio vivamente di arrivare a digiuno da parecchie ore, altrimenti è impossibile arrivare al fondo del menù! Se proprio si volesse trovare un piccolo "difetto" (se così lo si può chiamare), è che si passano troppe ore a tavola, ma questo fa parte della cultura italiana ed è una questione di gusti ed esigenze personali.

In ogni caso, altamente consigliato! Ci tornerò sicuramente.

ivan A.

Il migliore! Se vuoi veramente assaggiare la fusione tra Liguria e Piemonte con prodotti fatti come una volta! Allora scegli questo ristorante! Fabio e la sua famiglia veramente sono una team da paura!! Non troverete di meglio in zona!!
Per me i numeri 1!!

Gabriele B.

Situato nel centro di Vessalico, il ristorante ha spazio dentro (1 e 2 piano) ed esterno in giardino (coperto e scoperto).
Gestione familiare (Fabio, Giovanna, Fabiola, Maddalena, Isabella e Giulio) di cucina ligure, ancora in pochi a farla.
Ravioli, tajerin, funghi porcini fritti ed in carpaccio, fiori di zucca, torta di porri, coniglio 🐇 alla ligure, salsa d’aglio che accompagna la cima… domenica a prezzo fisso con ottimo rapporto qualità/prezzo e quantità/prezzo … 12 antipasti, 2 primi, 3 secondi e carrello di dolci 🍰…
Tutto buono ed abbondante. Se c’è da aggiungere un consiglio, data l’abbondanza di portate, eliminare quelli non prettamente coerenti con il menu dell’entroterra ligure (es. togliere le cozze).
Ottimo da consigliare e ritornare.

Mr X.

Trattoria con tipica cucina ligure.
Ambiente semplice, quasi di altri tempi con un bel cortile di esterno.
Tovaglia di carta ma calici per il vino: questo è lo stile…. e a noi è piaciuto.
Ci siamo seduti e devo ammettere che forse una delle poche mancanze è proprio non averci spiegato nulla del menu e del tipo di servizio.
Il locale serve infatti un unico menu degustazione che inizia con una decina di antipasti, tre primi, tre secondi, contorno e dolce.
Ottimo ma sarebbe stato bello saperlo quando ci hanno fatto accomodare.
Bel menu ma servizio troppo lungo, quasi da matrimonio…. (servono quasi tutto il ristorante contemporaneamente).
Comunque pietanze buone, camerieri un po’ sbrigativi e forse un po’ poco loquaci.
Nell’insieme buono.

francesca L.

Ristorante della tradizione ligure a Vessalico. Menù a prezzo fisso: 10 antipasti, 2 primi, 3 secondi con contorno, dolci, vino e amari. 40 € a persona. Tutto molto buono.